| Начало | Форум | Полезные статьи | Вызов на дом | Задать вопрос | Написать письмо |
| Формы непереносимости лактозы |
|
Из цикла "Лактозная непереносимость" Формы непереносимости лактозыИтак, мы знаем, что непереносимость лактозы возникает исключительно из-за дефицита лактазы в кишечнике.Существует несколько причин этого ферментного недостатка.
Первичный дефицит лактазыПервичный дефицит лактазы – активность лактазы в тонкой кишке с возрастом медленно, но неуклонно снижается. Объяснение подобному спаду до сих пор не найдено.Активность лактазы максимальна на момент рождения ребенка и в первые месяцы жизни. В течение следующих пяти лет производство лактазы резко сокращается и составляет 1/5 , а у человека 50 лет - лишь 1/10 от первоначального уровня. Первичная непереносимость лактозы - естественный процесс, наблюдаемый практически у каждого человека. Его нельзя назвать заболеванием или «врожденным пороком развития». Преобладающая часть населения планеты (75-80%) обнаруживает у себя это явление. Прямой противоположностью первичного дефицита лактазы является предрасположенность к сохранению высокого уровня производства лактазы в течение всей жизни. Подобная генетическая особенность отмечается у очень незначительного числа людей. По мнению ученых, причиной проявления различных последствий первичного дефицита лактазы является разнообразие вкусовых предпочтений у разных народов. Современная «культура питания», особенно в западных промышленных государствах, заставляет уделять этой проблеме все большее внимание. Вторичный дефицит лактазыВторичный дефицит лактазы, как правило, сопровождает какое-либо тяжелое заболевание кишечника (например, целиакию - непереносимость глютена, болезнь Крона - отдельные участки пищеварительного тракта воспаляются, утолщаются и изъязвляются, язвенный колит - воспаление и изъязвление стенок ободочной и прямой кишки, острый гастроэнтерит - воспаление желудка и тонкой кишки при попадании инфекции или пищевых токсинов) или проявляется после операций на желудке и кишечнике.Еще одна причина этого ферментного недостатка - прием химических препаратов, особенно антибиотиков (вещества, которые одни микроорганизмы вырабатывают для уничтожения других микроорганизмов) и цитостатиков (лекарственные вещества, блокирующие деление клеток), рентгеновское облучение и прием алкоголя. Продукция фермента лактазы сосредоточена в верхнем слое слизистой оболочки кишечника, и эти области становятся «наиболее уязвимыми» даже при небольшом воспалении в тонкой кишке. Этого достаточно, чтобы заметно снизилась активность ферментов и, следовательно, переносимость молочного сахара. Вторичный дефицит лактазы – это не всегда пожизненный недуг, возможность уменьшения симптомов зависит от степени тяжести основного заболевания. Врожденный дефицит лактазыВрожденный дефицит лактазы – крайне редко встречающееся генетическое заболевание, может передаваться по наследству. Больные страдают недостатком лактазы в тонкой кишке с самого рождения.Из-за частых и продолжительных поносов, сопровождающихся значительной потерей жидкости из организма, данное заболевание может вызвать серьезные нарушения развития у грудных детей. В этом случае используют для их кормления только специальные смеси, не содержащие молочного сахара. Это пожизненное заболевание принуждает больного к строгому соблюдению диеты, не содержащей лактазы. Однако: за последние 35 лет было обнаружено всего 40 случаев этого вида заболевания, и из них почти половина – в Финляндии. Мы надеемся, что приведенные здесь факты кого-то успокоят, а кого-то заставят задуматься, особенно над тем, что касается необоснованного применения лекарственной терапии для себя и своих детей.
По материалам книги Тило Шлейп «Осторожно: лактоза!» |
|||||||
